Mais de 1 quilo de arroz e 85% de hidratos de carbono: o plano nutricional de Yomif Kejelcha antes das 1:59:41 de Londres

Já aqui vos trouxemos o plano de nutrição de Sabastian Sawe para a Maratona de Londres e agora desvendamos também o que Yomif Kejelcha, o melhor estreante da história, ingeriu para conseguir as suas 1:59:41 horas. Mas, ao contrário de Sawe, com o etíope vamos falar muito mais do que comeu no dia anterior, do que propriamente do que colocou em prova. Ainda que, tal como no caso do queniano, tenha havido um cuidado extremo para que ao longo dos 42 quilómetros a energia fosse controlada ao mais ínfimo detalhe.

No seu site oficial, a marca espanhola SANTAMADRE, detalha todo o processo, numa colaboração entre as duas partes que começou apenas quatro meses antes de Londres. Nesse momento, aquando de uma viagem à Etiópia, a equipa da marca espanhola encontrou Kejelcha com problemas físicos, a arrastar um problema no joelho. Uma ida de urgência a Espanha, para ser visto por um médico especializado, resolveu o problema e, a 11 semanas de Londres, o etíope pôde começar a preparar a prova sem problemas.

Aí começou o longo e exaustivo caminho que acabou por ter o seu desenlace nas 1:59:41 de Londres. Durante 11 semanas, a equipa da SANTAMADRE mudou-se para a Etiópia e iniciou um processo estudo e monitorização do corpo do atleta 24 horas por dia. Vários dados eram recolhidos, como a temperatura corporal, respiração, pulso, saturação de oxigénio no sangue… Análises ao sangue a cada 3 semanas. Nutrição adaptada de forma diária. Comunicação diária com o atleta e, também, ajuste da carga de treino em trabalho conjunto com o seu treinador, o lendário Gemedo Dedefo.

Essa análise exaustiva ajudou a produzir um plano nutricional brutal, para alimentar o corpo de um atleta com condições físicas pouco vistas: 1.85 metros para uns 59 quilos. No papel, nem peso nem altura são dignos de maratonista de elite, mas Kejelcha desafiou essa lógica, com um treino de luxo, com uns 200 quilómetros semanais, mas também com um plano nutricional que permitiu nutrir o corpo e deixá-lo a ‘top’ para atacar as ruas de Londres naquele 26 de abril.

A nutrição de Kejelcha na véspera da maratona

Ao todo, segundo aquilo que a marca espanhola partilhou, na véspera da prova Kejelcha ingeriu 85% de hidratos de carbono, com um total estimado de 770 gramas. Para consegui-lo, a alimentação foi muito simples: pão, arroz e batatas. Tudo foi pesado ao detalhe.

No total do dia, o etíope ingeriu 1100 gramas de arroz, 320 gramas de batata e 360 gramas de pão branco. Comeu ainda 3 bananas e, no pequeno almoço e no lanche, adicionou um total de 80 gramas de mel. No final do dia, acabou com mais de 3600 kcal ingeridas, com os depósitos de glicogénio atestados e prontos para voar.

Além da alimentação, houve ainda o cuidado em colocar no corpo um produto especial da marca, o UNUSUAL NITROUS, que combina nitratos e bicarbonato de sódio.

Tudo isto cuidadosamente controlado pela equipa da SANTAMADRE. As refeições eram pesadas e controladas pelos seus especialistas, sendo entregues no quarto do atleta etíope para que este não tivesse de preocupar-se com mais nada. Só tinha de comer e descansar na véspera. E correr (rápido) no dia seguinte.

O dia de prova

Se Sabastian Sawe iniciou o seu dia com um pequeno almoço bastante leve – as famosas duas fatias de pão com mel e ainda um chá -, Kejelcha não terá tomado nada sólido na manhã de prova.

Ao invés, a cerca de 3 horas da partida, começou a ingerir 750ml de um protótipo de uma bebida de hidratos de carbono (HC) da SANTAMADRE. Não se sabem valores exatos, mas num recente programa televisivo o CEO da marca revelou que a mesma terá o equivalente a meio quilo de arroz (cerca de 150 gramas de HC), o que ajudou a conseguir atingir as planeadas 287 gramas de HC totais (entre pré e prova).

E quando dizemos planeado, é mesmo planeado ao detalhe. “Todas as garrafas que ele levou para a prova foram preparadas em equipa. Uma seringa, mililitros exatos. Gel Reset, Unusual Fuel, gel de cafeína: a ritmo de sub-2 a diferença entre 62ml e 60ml não é apenas decoração, é energia. A esse nível, duas grandes podem significar um quilómetro“, podia ler-se no site da marca.

O plano estava desenhado de forma perfeita, mas até o melhor plano pode falhar. E falhou. Porque Kejelcha, um estreante nestas andanças das maratonas, não apanhou dois abastecimentos. Aos 25 e 35 quilómetros. No total, segundo as contas apresentadas, nessas duas garrafas estava o equivalente a 19 gramas de hidratos de carbono. Um valor que parece irrisório, mas que pode ter feito a diferença naqueles quilómetros finais, quando Sawe atacou e foi buscar a vitória.

Depois da prova, sem saber que tinha feito a maratona abaixo das duas horas, Kejelcha apenas disse a Alfonso Beltrá López: “lamento, Alfonso. Não apanhei duas garrafas e perdi a corrida“.

Sim, perdeu a corrida, mas ganhou o lugar na história como o melhor estreante de sempre. E mostrou, uma vez mais, a importância da nutrição no desporto de alto rendimento.

O plano nutricional do dia de prova